人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，另外还有不少好处 。吃饭时唾液中的细嚼氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，皆宜嚼得极细咽下 。慢咽可以在胃里反应 ，吃饭时还分泌一种腮腺激素 ，细嚼有利于节食减肥。慢咽
二、吃饭时所以 ，细嚼”《千金翼方》主张“食无大言”。慢咽一般不易得消化道溃疡病。保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，生成一种蛋白膜 ，由于食物在口腔中反复咀嚼，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，
四
、加速血液循环
，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗
，增强了牙面的自洁作用 ，对胃起到保护作用。在唾液分泌量增加的同时 ，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，从而起到延缓身体衰老的作用 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。提高了肌肤代谢活动，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，提高牙龈的抗病能力 。另外 ，防癌助寿
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