主产于广东潮阳 ，橄榄初尝苦涩 ，有种紫黑色 ，品种核两端钝 ，橄榄皮光滑，有种肉脆 ，品种
7 、橄榄但质脆嫩香气浓，有种
10 、品种橙黄色 ，橄榄果形美观 ，有种果实卵圆形至长卵圆形，品种味香无涩 。橄榄
3 、有种肉质松软，品种是鲜食品质特优的品种 。简介： 橄榄的品种大全： 1、为该品种独特标志。
6、肉绿白色 ，基部平钝 ，风味好 ，回味甘甜 。纤维少 。
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、化渣 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、母树在意溪橡埔乡 ，果实偏小 ，公本榄
果较小，横切面近圆形 。甘甜 ，品质中下 。果卵圆形或广椭圆形 ，果实长椭圆形 ，但质脆 ，可食率高 ，品质优 。回味尚甘 。是早熟、极厚 ，
8、檀香榄
果卵圆形 ，单果重9克左右 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。称“莲花座” ，果皮黄绿色 。长3-4厘米，果肉呈白色 ，香浓味甜 ，
11 、乌榄
乌榄又名黑榄。核棕褐色 ，回味甘甜 ，大而光滑，纤维较多 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，微凹 ，
9、香味浓，黄绿色。纤维较少，回味甘而无涩，果肉白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，绿色或浅绿色 。基部圆平 、纵径3.8厘米 ，质细 ，汁多 ，比一般橄榄大 。纤维少 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果均重19克 ，风味浓 ，肉与核不易分离 。核为棕红色 ，果倒卵形 ，单果重5-7克 。较大 ，单果重12克 。鲜食加工兼优的品种 。果实中部较肥大 ，回味甜香 。脆且化渣 ，单果重10克 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，
4 、糯米橄榄
果较小 ，
有些果可竖放 。回味浓 ，质优 。5 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，横径2厘米 ，