去皮去骨，鸡肉沙茶酱若太稠 ，搭配丁盐1小勺 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙盐 、茶白鸡精、玉菇香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、烩鸡

　　2、鸡肉鸡腿洗净 ，搭配丁锅内倒入少许油，新吃烩1分钟左右。法沙鸡丁重新倒入锅中，茶白

　　4 、玉菇水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉

　　5、再加适量水淀粉收汁即可 。调入适量盐码味 ，

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、(约2分钟)

　　3 、

　　2、加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用 。黑胡椒粉 、

　　制作过程：

　　1、把净肉切成丁备用。白玉菇1包(约150克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。

　　4  、

沙茶酱50克 、加适量水把白玉菇  、

　　3 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱炒匀 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油 ，鸡丁、