把开果器插入裂口 ，壳的夏早期人们想吃到果仁 ，威夷抗压能力极强 。果为果徒手根本掰不开。什总但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，它就像一个预设好的裂口薄弱点，稍微转动一下，着开所以裂口并不是机关破损或次品， 夏威夷果的壳的夏原产地是澳大利亚，小小一条裂口，威夷用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。果为果 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应”。那条看似不起眼的有个原藏裂口 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。裂口壳体沿着锯痕顺势裂开 ，着开饱满的果仁就露出来了 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。反而是经过精心设计的便利结构。如果没有开果器， 知道了这个原理  ，烘干之后，厚度能达到两三毫米 ，整个过程干净利落。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、听到“咔”的一声，其实 ，既不伤到里面的果仁 ， 后来在商业化种植和加工过程中  ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，力量会被集中到裂口两侧，夏威夷果香脆可口 ，正是专门留下的开果机关 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，