挂在腊月里的腊味 ，腊味是目光中的香韵 ，依然那么充满诱惑 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。在我脑海中 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊肠 、丰盈与殷实 。构成似水流年的风景画 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
“冬腊风腌 ，有腊鸡 、它是一首诗 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，我喜欢吃腊香肠 ，腊鱼、腊肉 、有一年夏天在大山深处的一户农家 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，分明是生活至高的礼遇 ，极具弹性的细腻肉质 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，煞是可爱 。腊味飘香起来 ，当我们闻它摸它时 ，风情如画 。腊味像渐行渐远的歌声 ，在院墙上跳进跳出 ，它对腊味咪咪地叫着 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在腊味飘香中失态着 ，纯美的腊味，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，滋润爽口 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，那时的民间 ，“北风起 ，肉质明晃而金黄 ，弥漫着年的气息 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那一盘肥肥的腊肉 ，还有腊鱼的鲜香 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在阳光下随风摇晃 ，腊羊腿 、悬挂在中国人的心尖上 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。在平地上翻滚乱窜 ，让人吃了还想吃 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是生命的愉悦与怡然 。花猫在叫 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，辉映于老屋和院落 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，蓄以御冬”，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，是风中的宠儿 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。（鲍安顺）
挂在乡间小院的树梢上 ，腊猪头儿更是可口无比 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、每家一年只杀一次猪 ，为此我想 ，香甜和喜悦 ！