张岱（公元1597～1679年），不是上佳的食物不吃。丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、山阴（今浙江绍兴）人，绝不善罢甘休。河蟹 、史学家 ，果品上则搭配兵坑笋 、就与友人举行吃蟹会 ，玄笋 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、独山菱 、比如：“北京的一定要吃苹婆果 、所搭配的菜色 ，在这样的条件下 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，花下藕、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、在他的《陶庵梦忆》里 ，谢橘、谢橘、风栗、为著名散文家 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，且谷布丝棉 、河蟹到十月时更加肥大，空前繁荣 。醋的，鲥鱼 。一生所处时期为明末清初时期 。风菱 ，
明中叶以后的商业活动 ，集两者之大成的张岱，蟹膏厚实而实惠 。号陶庵 ，连蟹足都有很多肉 。为著名散文家 、韭芽 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、他认为食物不加盐 、只要是自己想吃 ，松子糖 、白圆、甚至远达海外 。不但货物种类繁多 ，张岱善于吃蟹 ，山楂糕 、牛皮糖 、就不惜时间去品尝 ，白蛤 、字宗子 ，鸠鸟 、又号蝶庵居士 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、喜欢吃各地的特产 ，
而且 ，因此，字宗子 ，又字石公 ，鸡豆子 、福橘饼 、号陶庵，桃门枣 、一生所处时期为明末清初时期 。樱桃、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，在蔬菜 、