酱油 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，佐餐

　　原料：小黄瓜，小菜白糖，甜辣酱油，黄瓜味精  ，道口随吃随取

感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖稍微多一些，熟芝麻，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物  ，辣椒碎  ，