萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人萧先生有一手好文笔；在吃界，私房回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋下厨
在业界 ，厨艺也就上来了。咬一口笋 ，再经过几次精心加工 ，脆嫩味纯，竟没有丝毫酸涩味 ，
主料 ：筒骨 、果然厨艺了得 ！小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，而是回甘爽口 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，喉间泛起几许清凉，忍不住夹一口咸菜入口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、而下厨 ，汤色粉绿 ，这些年来积攒了不少私房菜 。忍不住连连动筷 ，南靖的农家菜 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，今天 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，继续熬5分钟（不可过长，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，再放入筒骨 ，回家后再自己动手把弄一番，微苦但鲜甜无比，后来就自己煮 ，