做法 ：
1 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，不然虾会带有苦味 。销魂虾
3 、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。将虾肚中间划开，销魂虾
小贴士 ：
1、味沙
4、
7 、用剪刀剪去虾脚，
6 、
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、
5 、趁热装碟即可 。中火烧开 。洗净鲜虾 ，用滤勺捞起滤油备用 。
2、这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开 ，可以方便入味。
食材 ：鲜虾400克 、沙茶酱2汤匙 、锅烧热油 ，放姜丝 ，虾炸酥脆后，
8 、鲜虾处理好后 ，
3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这样是为了方便入味 。
4、