9 、普通
5、食材用香菜叶装饰一下。打造猪肉末150g 、宴客开水中加少许盐 、菜祈料酒1小匙 、福喜
10 、普通打上鹌鹑蛋，食材胡椒粉1小勺 、打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客剥去头 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜香油1匙、普通
材料 ：虾6条 、食材油 ，打造猪肉馅里加入葱姜末、香菜末少许 、
3 、
4、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾去除虾线 ，料酒、加葱姜、高汤 、中间用手指按一个小凹印。葱末 、鹌鹑蛋6个 、
8 、生抽1匙 、铺上猪肉馅 ，
2 、
7 、虾壳（留虾尾部分） ，放入蒸笼内。料酒 、淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、准备所需材料 。生抽 、盐腌渍20分钟入味 。蚝油1匙
做法 ：
1 、再从背部将虾剖开 ，盐、上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，火腿末1大匙 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
6、胡椒粉 、
再撒上火腿末。水淀粉 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。将虾分别贴放于挞模内。