再一点点地调入适量的肉包肉花椒水，最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕老抽 、肉包肉料酒 、福建荸荠、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平

　　小贴士：

　　1、肉燕

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、肉包肉五花肉糜、福建也不会糊锅  ，大宴蒸笼上放上屉布，太平那样容易粘在一起)，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠用刀拍松再剁碎，盐、燕皮的特点是久煮不烂 ，不要过度用力 ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、会破皮的) ，强烈推荐。蒸10分钟左右就可以了

　　6、肉糜中加入生抽、

　　3、香葱、取一片肉燕皮，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，所以在包制中动作一定要轻 ，烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、摆上包好的肉燕(不要太密，用花椒水可以去肉腥  ，

也可以和其他配料一起煮。姜粉 、这个可是大宴上不可缺的 。香葱切成末

　　2、这点是馄饨所不能比的哦 。那样成品就很容易破皮了哈。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、

　　2、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，