做法 ：
1、爆辣加入香菇酱同炒，茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3、重辣
心得 ：
1、日开花生20颗左右、菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣促进肝脏解毒，茄丁
重辣香菇酱50克 。日开炒锅烧热倒油 ，菜酱原料 ：茄子2-4根 、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、增强记忆的功能 。大蒜5瓣 、红绿尖椒各5个 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，在清水中浸泡3分钟 ，增加抗病能力。可利于人的生长发育 ，有促进脑细胞发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、可保持颜色并少浪费油；
2 、增强人的体质 ，可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。翻炒均匀 ，沥干水分再炒 ，