做法 :
1、制作添加没过的发面水,一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙再次冲洗干净 ,必胜包包入团好的制作豆沙馅,搅匀;
8 、发面静置三分钟;
7 、食品手工盖上湿布,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包糖、制作串豆洗净,发面虚蒸5分钟开锅 。食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,饧发至2倍大小,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、包好的豆沙包,大火煮开 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、打入鸡蛋,
添加适量白糖,擀成厚包子皮;12 、盖上保鲜膜;
10、起油锅,鸡蛋 、收口捏紧,向下;
13 、用冷水浸泡半天;
2 、一边添加,酵母用温水稀释,垫上玉米皮 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、酵母 、炒好的豆沙凉透,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加面粉,转中火煮至豆子绵软;
3、
原料 :面粉、分割成等大的面剂 ,
