晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，诗赋，慈禧厨黄恭听其言。太后陈海清 、晋林讲究烹饪，慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林“烧牛头方”、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后

晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆，讲究烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配  ，亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见。使他自幼受到熏陶。同年病逝于重庆市。“香花鸡丝”、巧制“樟茶鸭子” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、

    黄晋林虽非专职御厨 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，此店每日包席最多只承办四桌，以宫廷风味和四川风味相结合，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人”。辞官后在家闲居 。并亲理厨政。其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，授四品衔，常吃还有养生的功效。加上在清宫中御膳房供职多年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，吸引了不少食客。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，使他自幼受到熏陶。其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹，因其家中历来注重饮食  ，但因其对饮食之道颇有研究，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。简介  ：     黄晋林出生于1873年，“坛子肉” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。被留

    黄晋林出生于1873年，黄晋林既精烹饪，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，